ITABUNA PERDE O MÉDICO MOACIR OLIVEIRA

O médico ortopedista Moacir José Oliveira, de 82 anos, faleceu na manhã desta terça-feira (9), no Hospital Calixto Midlej Filho, em Itabuna. De acordo com familiares, o médico sofreu três paradas cardíacas e não resistiu.

Moacir tinha quase 60 anos de profissão e deixa esposa e quatro filhos. “Até a semana passada, ele estava atendendo em sua clínica, sendo considerado pelos clientes e amigos como um ser humano extraordinário”.

O médico era um dos principais nomes da medicina em Itabuna, onde nasceu e conquistou respeito na classe e na sociedade, sendo reconhecido nacionalmente pelo trabalho desenvolvido em sua especialidade..

Moacir faleceu por volta das 10 horas desta terçapela família. O sepiultamento  será amanhã (10), às 16h30min, no Cemitério Campo Santo, em Itabuna. Postagem: Pimenta..

Por que mosquitos picam algumas pessoas mais que outras?

Os casos de zika e microcefalia no Brasil aumentaram a preocupação com a picada do mosquito Aedes aegypti, que já era temido por causa da dengue.

Desde outubro, foram notificados 4.180 casos suspeitos de microcefalia no país - 270 já foram confirmados, 462 descartados e os outros seguem em investigação. Como não existe vacina ou tratamento para a zika, o conselho, principalmente para as grávidas, é tomar medidas para se proteger da picada do mosquito.

Mas por que mosquitos picam algumas pessoas mais do que outras?

Segundo um estudo, publicado no ano passado no periódico Plos One, isso pode estar ligado aos genes que controlam o odor corporal. Cientistas da Grã-Bretanha e dos Estados Unidos agruparam 19 gêmeos não idênticos e 18 gêmeos idênticos para testar a atração a mosquitos.

Eles descobriram que gêmeos idênticos atraíam a mesma quantidade de picadas, sugerindo a influência de fatores genéticos nesse processo.

Em uma série de testes, cada gêmeo colocou uma mão no final de um túnel de vento em formato de "Y". Então, bombeou-se ar para dentro do túnel, levando consigo odor. Depois, enxames de mosquitos foram liberados, movendo-se para longe ou perto de cada mão.

No caso dos gêmeos idênticos - que compartilham grande parte do material genético - houve uma distribuição uniforme dos mosquitos. Isso sugere que os insetos não tinham preferência pelo cheiro de uma mão ou outra.

Por outro lado, resultados com testes em gêmeos não idênticos - que dividem menos genes - foram mais variados.

Pesquisadores acreditam que a atratividade a mosquitos pode estar relacionada a genes ligados ao odor corporal. O próximo passo é descobrir quais genes específicos estariam envolvidos. Novas pesquisas já estão sendo realizadas.

"Se entendermos a base genética para a variação entre indivíduos, será possível desenvolver maneiras sob medida para controlar melhor os mosquitos, e desenvolver novas maneiras de repeli-los", disse James Logan, da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres, principal autor do estudo.

Inhame cará ajuda no combate da dengue

Por o inhame ser um alimento muito completo e com elevado valor nutricional, ele consegue fortalecer as defesas do organismo nos deixando menos propensos a adquirir doenças e inibir os sintomas da bengue. O inhame também ajuda a “limpar o sangue” e reduzir toxinas.

O suco de Inhame para dengue é feito da seguinte forma:

1 inhame cará(cru) pequeno

500 ml de água gelada

Não adicionar açucar

Modo de Fazer

Descasque o inhame, e pique-o em pedaços menores.

Leve ao liquidificador com a água e bata bem até ficar líquido. Coe se preferir, e pode beber.

Humorista Shaolin morre aos 44 anos

 Após sofrer um grave acidente em 2011 o ator e humorista Shaolin faleceu nesta quinta-feira (14) em Campina Grande, na Paraíba. Shaolin desenvolveu um quadro febril na última terça-feira que acabou evoluindo para uma infecção, levando a internação imediata. A causa da morte divulgada foi uma parada cardiorrespiratória.

Francisco Jozenilton Veloso, mais conhecido pelo nome artístico Shaolin, nasceu em 8 de maio de 1971, em Coremas na Paraíba. Ele foi vítima de um acidente de carro em janeiro de 2011, em Campina Grande. O humorista que possuía destaque na TV Record dirigia pela BR-230 quando foi atingido por um caminhão que manobrava na estrada, que ocasionou traumatismo craniano e o levou ao coma.

Salinidade provoca choque e queima de chuveiros

O excesso de sal na água distribuída aos consumidores de Itabuna pela Empresa Municipal de Água e Saneamento (EMASA), causado pela estiagem, compromete o abastecimento e queima chuveiros elétricos na cidade. Se bem que estamos no verão mas tem pessoas que usam chuveiros na temperatura quente.

O sal, excelente condutor de energia, provoca reações químicas que corroem os filamentos e queimam as resistências.

Um entendimento entre EMASA e os meios de comunicação seria eficaz para orientar o consumidor que o sal é um bom condutor de energia elétrica e o contato da água, sal e a resistência do chuveiro causa a queima do mesmo. Além disso é uma água que não pode  ser ingerida porque pode causar problemas de pressão arterial . São coisas mínimas que a EMASA deveria orientar o consumidor ao invés de ficar aumentando  preço de um péssimo produto.

Prefeitura faz descaso com a educação de nossos filhos

A Prefeitura Municipal está levando o ensino público  como se fosse mais um fato sem importância em Itabuna. As paralisações dos professores da rede municipal de ensino já está se tornando um caos. Haja visto que quando houve a primeira greve a justiça classificou como abusiva. A classe voltou as atividades depois parou, e assim foi no decorrer do ano de 2015, prejudicando os alunos que já não tem um ensino eficiente e o ano letivo foi prejudicado. O Sindicado dos Professores deve ter advogado ou talvez não tenha, porque professor viver fazendo greve o ano inteiro isso leva a crer que a instituição não tem representante judicial. Fica a interrogação: Para que o Sindicato tem advogado? Porque os líderes sindicais não provam à população que querem agir de bom senso? O fato é que se torna vergonhoso o comportamento desse sindicato. Só nos resta aguardar  para ver se essa instituição vai apresentar algum candidato a vereador.`É esperar pra ver!

Chuvas voltam a cair em Itabuna

Após quase 5 meses de estiagem nossa cidade nessa segunda e terça voltou a receber as chuvas tão esperada. Não é ainda a solução mas já é um pequeno alivio. No último domingo choveu à noite cerca de uma hora e  nessa segunda-feira mais chuvas, porém no domingo tivemos muito relâmpago e trovões. Como já é uma constante  a cidade registrou vários pontos de alagamentos. 

Até a sexta (8), a previsão é que haverá mais chuvas e o volume previsto chega a 108 milímetros. 

 A previsão é a mesma para municípios banhados pelo Rio Almada, a exemplo de Coaraci e Almadina. Do rio é que vem, em tempos normais, cerca de 70% do volume de água que abastece Itabuna, por meio da estação de captação em Rio do Braço (Ilhéus). Em Ubatã, choveu por alguns minutos, mas insuficiente para trazer alívio à população. Em Itajuipe só relâmpagos e em Barro Preto até o último domingo o calor era intenso.

Réveillon carioca de furtos e roubo

O Réveillon de Copacabana registrou 16,5 furtos e 1,1 roubo a cada hora --foram 398 ocorrências de furtos e 28 roubos na festa da virada de ano no bairro da zona sul do Rio de Janeiro.

Segundo informações divulgadas pelo Instituto de Segurança Pública da Polícia Militar do Rio , os números registrados na virada de 2015 para 2016 representam um aumento de 33,3% em relação aos roubos --que passaram de 21 para 28 casos--, e uma queda de 21,1% no número de roubos --505 casos contra 398--, se comparados com os números da virada de 2014 para 2015.

Outros dois indicadores registraram crescimento entre 2016 e 2015: 25% para os roubos de rua, que passaram de 21 para 28 casos, e 45,4% nos roubos a turistas, que foram de seis para 11.

Já os furtos a turistas registraram queda: passaram de 109 para 103 casos, uma redução de 5,5%

 (Com informações da Agência Brasil)

2015, as baboseiras da música brasileira

É impossivel ligar a  televisão ou o rádio Am e ver talentos como  Chico Buarque, Milton Nascimento, Belchior, João Bosco, Caetano Veloso, Roberto Carlos e outros nomes que enriqueceram a  nossa música.  Nas FMs, também, a situação é lastimável. O pior disso tudo é que  que num mundo cada vez mais conectado, a maioria das pessoas desconheça a obra de grandes nomes da música nacional e internacional. As músicas mais tocadas em 2015 no rádio brasileiro, foi um desastre  cada vez estimulando a promiscuidade e os valores se perdendo a cada partitura. Investiram em um "sertanejo universitário" mas a conotação é desastrosa. É um tipo de coisa meteórica que no fritar dos ovos som tem interesse financeiro  e a desconsideração pelo "sertanejo de raiz". Hoje em dia a mídia fechou os espaços para os bons intérpretes e compositores. Enquanto os grandes nomes da música nacional são ignorados, “artistas” inventados pelos meios  de comunicação levam multidões ao delírio de norte a sul do país. Isso porque o " jabá"  ocupa praticamente toda a programação musical das emissoras de rádio e TV. 

Um outro fator que contribuiu e vai continuar fazendo essa ridicularidade são as redes sociais induzindo às novas gerações o total desconhecimento de estrelas que tanto fizeram pela nossa música. É lamentável em pleno ápice da teconologia que os nossos ouvidos sejam contaminados por barulhos de decíbeis que não dizem nada, empobrecendo a cada dia o resto de nossa cultura..

Inicio de réveillon com incêndio no Rio de Janeiro

Um incêndio destruiu na noite desta quinta-feira (31) um apartamento próximo à praia de Copacabana, zona do sul Rio de Janeiro, onde milhares de pessoas aguardam a chegada do Ano Novo.

O Corpo de Bombeiros confirmou que as chamas atingiram por volta das 21h o imóvel do 7º andar do Edifício Yomar, localizado no número de 271 da Rua Djalma Ulrich.

O prédio residencial foi rapidamente evacuado assim que as chamas foram detectadas por volta. "Caíram pequenos estilhaços de vidro na rua, mas ninguém parece ter se ferido".

O trânsito da rua, que estava interditado por conta das comemorações do Ano-Novo, foi parcialmente liberado para a chegada dos bombeiros. O fogo teria sido debelado por volta das 22h.

Celular completa 25 anos de sua chegada ao Brasil

 Muita coisa pode mudar em um país durante um período de 25 anos, e a tecnologia está embutida neste ritmo de transformação.

Foi assim com o celular, que aportou no Brasil exatamente no dia 30 de dezembro de 1990. Nessa data os aparelhos começaram a funcionar no Rio de Janeiro, com capacidade para apenas 667 terminais.

Opiniões

Em um período de 25 anos, o celular no Brasil passou a ser mais do que um simples aparelho para se transformar em uma espécie de termômetro social.

Essa constante mudança de comportamento não parou. Na avaliação do diretor da agência de comunicação digital Enkem, David Reck, os brasileiros, hoje, passaram a ignorar as características de o aparelho ser apenas um "celular", e querem, cada vez mais, a incorporação de um computador neles.        

"Houve uma revolução nos meios de comunicação nos últimos anos e, com certeza, o celular foi um dos precursores disso tudo", afirma o diretor da E-Net Security e autor do livro “Manual do Detetive Virtual”, Wanderson Castilho.

Ximbinha fala sobre show de despedida da Banda Calypso.

O músico Ximbinha desabafou sobre o último show da banda Calypso, nesta quinta-feira (31), no Réveillon de Macapá (AP). O guitarrista lamentou sua ausência na despedida do grupo. A apresentação de despedida da Calypso foi marcada em outubro. Na época, a assessoria da banda confirmou a presença de Joelma, mas não a do guitarrista (que ainda usava o nome artístico Chimbinha). A cantora fará o último show do grupo e iniciará a carreira solo na mesma noite. Ximbinha  divulgou o primeiro show da XCalypso, banda da qual faz parte com a cantora Thábata Mendes, no próximo domingo, no aniversário de Ananindeua (PA). O músico se apresentou com a Calypso pela última vez em 4 de outubro, em Teresina (PI). No show, foi hostilizado por fãs que atiraram objetos nele e ficou distante de Joelma por decisão judicial. A cantora cumpriu a agenda da banda após a saída de Ximbinha, porém omitindo o nome Calypso...

Nilson Rocha - Memória do rádio itabunense

Passados 33 anos. Quinta-feira, 30 de Dezembro de 1982, a cidade foi tomada de uma notícia triste. Os ouvintes  da Rádio Jornal foram surpreendidos.  Morria naquele dia o narrador Nilson Rocha”. Ele foi vítima de  infarto fulminante . Marciano Rocha Brito, o popular “Nilson Rocha”, que veio de Itapetinga foi considerado como um dos melhores narradores esportivos do rádio itabunense. Provido de uma  voz grave média e uma comunicação agradável ele narrava com muita emoção e se inspirava no  Jorge Cury, que foi  narrador esportivo da rádio Globo.  Nilson Rocha se destacou na Rádio Jornal, que na época era dirigida por Waldenir Andrade, que muito sentiu o falecimento do seu companheiro .   o "Show da Tarde"- foi o seu último trabalho na RJ onde obteve grande audiência. 

Anvisa libera vacina contra dengue

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) liberou nesta segunda-feira (28) a comercialização da primeira vacina contra a dengue registrada no Brasil: a Dengvaxia, do laboratório francês Sanofi Pasteur. A vacina, no entanto, promete eficácia global de apenas 60% e são necessárias três doses, aplicadas com intervalos de seis meses, para que o efeito seja atingido completamente -- o que dificulta a adesão.A taxa de 60% de imunização - média para os quatro tipos de dengue - também é considerada baixa pelos especialistas, já que outras vacinas, como para a febre amarela, por exemplo, têm eficácia de mais de 90%. A vacina também tem mais efeito em quem já teve o contato com um dos sorotipos do vírus da dengue. Vale lembrar que a vacina não protege contra os vírus chikungunya e zika.

O medicamente é indicado para pessoas entre nove e 45 anos e que moram em áreas endêmicas. A promessa do fabricante é de proteção de 93% contra casos graves da doença, redução de 80% das internações e eficácia global de 66% contra todos os tipos do vírus.

Ciro Sales - Aniversariante do dia

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Atualmente na Rádio Jornal de Itabuna. Jaciro Sales completando hoje 56 anos, continua seu trabalho social em prol dos carentes que são desassistidos pelo poder público.

Edmo Zarife - Memória do rádio

16 anos depois...

27 de dezembro de 1999, o radialista Edmo Zarife, morreu aos 59 anos, vítima de problemas cardíacos. 

Zarife é autor do bordao "Brasil", criado na Copa do Mundo de 1970, no México, época em que ele participava de transmissões dos jogos da seleçãqo brasileira. O bordao virou um marco no rádio, e é usado em narrações de partidas de futebol de times do Rio até hoje. O locutor trabalhou na Rádio Globo  32 anos. Um fato curioso, o radinho de pilha de Zarife foi colocado sobre o caixão.

AFASTE-SE DE PESSOAS QUE LHE FAZEM SENTIR-SE MAL

Pessoas que são egocêntricas, manipuladoras, interesseiras, arrogantes, rancorosas, amarguradas, mal amadas, invejosas ou fracassadas, que não conseguem ver o sucesso ou a felicidade alheia. Enfim, pessoas sombrias que minam os relacionamentos e amizades com intrigas, críticas excessivas, falta de consideração e respeito pelo outro e abusos verbais ou físicos. Pessoas muito perigosas de se conviver.

Essas pessoas tóxicas acabam, de alguma forma, nos envenenando. Direta ou indiretamente, acabamos agindo por influência delas, seja com atitudes ou omissões. Muitas vezes acabamos agindo por impulso para evitar essas pessoas, ou, na pior das hipóteses, acabamos agindo da mesma forma. São pessoas nocivas, intoxicando nosso comportamento e nos levando a agir e a tomar decisões que, em outras circunstâncias poderiam ser completamente diferentes.

São tóxicas, porque conseguem despertar o que há de pior dentro de nós, não apenas no sentido de maldade ou crueldade, mas no sentido de perdermos a identidade, a autonomia, a energia, a iniciativa e o poder de decisão. Ficamos estagnados, hipnotizados, paralisados. São verdadeiros vampiros, sem Luz própria, que consomem nossa energia vital, que exploram e manipulam pessoas de acordo com os seus interesses e vivem às custas da energia dos outros para se sustentarem.

Tóxicas são aquelas pessoas que sabem tudo a respeito da vida das outras pessoas, mas não conseguem administrar a própria vida. Sabem dar conselhos como ninguém tem um discurso lindíssimo para o mundo lá fora, mas que, na vida pessoal, nos bastidores, na vida íntima, são pessoas frustradas, isoladas, verdadeiras ilhas no meio da sociedade, que não tomam para si os próprios conselhos.

Sabem olhar de fora, apontar defeitos, problemas, erros. Mas não sabem participar, não conseguem enxergar os próprios problemas ou defeitos. Apontam os erros alheios para, de certa forma, esconder os seus próprios. São os “sabe-tudo” e só a sua forma de pensar é que está certa. Não suportam ser contrariados e confrontados. Quando o são, perseguem a pessoa até “livrarem-se” dela ou então se vingam. Seu ego é superlativo para compensar a sua extrema falta de Amor-Próprio. Usam as pessoas conforme seus interesses e, quando estas discordam de suas ideias, são descartadas e eliminadas, sem a menor consideração.

Fazer a Escolinha foi uma homenagem de amor

A carreira de Bruno Mazzeo começou cedo. Aos 14 anos já escrevia esquetes para “A Escolinha do Professor Raimundo”, da qual seu pai, Chico Anysio, era protagonista. Aos 21, começou a roteirizar para um sucesso cômico da Globo, o Sai de Baixo. A partir daí, nunca mais parou. Hoje, tocando projetos paralelos, ele se divide entre o roteiro de uma série para o canal, um papel na novela das nove, um longa metragem e seu maior desafio “afetivo” até agora: encarnar o Professor Raimundo no remake da Escolinha que está no ar na Globo.

Reticente ao convite, no início, o ator e escritor acabou aceitando o papel depois de conversar com amigos. “Passavam vários filmes na minha cabeça, como por exemplo, quando eu ia ver o meu pai, eu pequeno na gravação”.

Apesar de toda a carga afetiva por desempenhar o papel, o Professor Raimundo não é o seu personagem favorito entre os que marcaram o trabalho de seu pai. Ele prefere o Justo Veríssimo, um político corrupto: “Ele seria aliado do Eduardo Cunha, do Renan Calheiros e do Jader Barbalho, entendeu? Nada mais atual do que o Justo Veríssimo. Acho que esse personagem é uma preciosidade. Justamente por escancarar essa crítica”.

Humor e crítica, aliás, andam juntos, segundo Mazzeo. “Para mim, essa é uma das funções do humor: chamar a atenção para o que está errado, denunciar”.

Igreja terá que indenizar pastor obrigado a fazer vasectomia

A 5ª Câmara de Direito Privado do Tribunal de Justiça paulista condenou Igreja Universal do Reino de Deus a indenizar um pastor e sua família, agredidos e expulsos de casa sob acusação de apropriação indevida de valores. O pastor teria ainda sido obrigado a se submeter à cirurgia de vasectomia como condição para exercer o ministério. O pastor e seus familiares receberão R$ 150 mil a título de danos morais.

As informações foram divulgads no site do Tribunal de Justiça de São Paulo (Apelação nº 0076052-11.2008.8.26.0114)

De acordo com o processo, o pastor e os familiares teriam sido retirados à força do imóvel após participarem de reunião com bispo da igreja. A ação indenizatória foi julgada parcialmente procedente, razão pela qual a instituição recorreu.

Ao julgar o recurso, o desembargador Erickson Gavazza Marques entendeu presentes “os elementos que comprovavam a prática de atos ilícitos” e manteve a condenação, mas reduziu o valor arbitrado em primeira instância – a sentença havia determinado pagamento de R$ 500 mil a cada autor.

“Restando demonstradas nos autos as injustas agressões praticadas pelos prepostos da requerida (Universal), bem como a imposição de vasectomia a seus pastores, presentes estão os elementos essenciais da obrigação de indenizar, sendo que o desfecho da presente ação não poderia ser outro, senão o acolhimento do pedido de reparação pela ofensa moral experimentada pelos autores. Considero adequada a redução do quantum indenizatório, a título de danos morais, para o montante de R$ 50 mil para cada um dos autores”, concluiu o magistrado.

Gavazza Marques determinou, ainda, a remessa dos autos ao procurador-geral de Justiça para apuração de eventual prática de esterilização generalizada praticada pela igreja.

Os desembargadores Mônaco da Silva e James Siano também participaram do julgamento. Postagem: MSN

Ventilador e ar condicionado, podem sumir.

Os ventiladores e aparelhos de ar-condicionado podem estar com os dias contatos. Isso no que depender de um grupo de estudantes do IAAC (Instituto de Arquitetura Avançada da Catalunha), um dos mais bem-conceituados do mundo. Eles desenvolveram um novo tipo material que interage com a temperatura atmosférica.

A cerâmica de hidrogênio promete resfriar o ambiente em dias de calor e isolar o frio nos dias de inverno.

Batizada de hidrocerâmica, o material é formado por bolhas de hidrogel (insumo tecnológico com capacidade de absorver até 400 vezes sua massa em água) que interagem com o meio ambiente.

A cerâmica pode ser ‘carregada’ por água. Em dias de calor, o líquido evapora refrescando o ambiente interno. Em sentido oposto, quando chove e a temperatura torna-se mais amena, as bolhas de hidrogênio são carregadas novamente de água e isolam a friagem.

O produto ainda é um conceito e não tem previsão de chegar ao mercado.

Novos vírus podem se espalhar pelo ambiente urbano

Virologista estuda o mayaro, que causou surto em Goiás. Novos vírus podem se espalhar pelo ambiente urbano, diz cientista  

A epidemia de zika trouxe o medo da microcefalia e de complicações neurológicas e a certeza de que as chamadas doenças da floresta se tornaram uma ameaça concreta para as cidades. Em seu laboratório no Instituto Evandro Chagas, em Ananindeua, no Pará, o virologista Pedro Fernando da Costa Vasconcelos, cuja equipe comprovou a relação entre o zika e a microcefalia, finaliza, entre outros, um estudo sobre o mayaro, vírus aparentado com o chicungunha e que causou um surto este ano em Goiás. O mayaro é transmitido pelos mosquitos silvestres Haemagogus.

— É um vírus importante. Estudos de laboratório revelaram que ele se adapta bem ao Aedes aegypti. Ele merece atenção porque pode se urbanizar — observa Vasconcelos.

Considerado um dos maiores caçadores de vírus do mundo, Pedro Vasconcelos há anos alerta para os riscos da mistura explosiva de intensificação do mau uso da floresta, falta de controle de insetos transmissores e mudanças climáticas. É essa combinação que torna possível a emergência de doenças como a do zika. Outro vírus que não pode ser desprezado é o oropouche.

— Ele causa surtos com frequência e está urbanizado. Nosso único alívio é que ainda não se mostrou transmissível até agora pelo Aedes nas cidades. Seu vetor é o maruim (Culicoides paraensis), um tipo de mosca hematófaga. Já tivemos epidemias recentes este ano no Brasil — observa ele.

Postagem: Blog do Jonildo.

A seca do nordeste tá aqui, acorda Prefeito.

Opinião de FHC

O ex-presidente da República Fernando Henrique Cardoso (PSDB) afirmou que o impeachment de um presidente não é um processo apenas jurídico, mas que também envolve questões políticas.

Em reunião com lideranças e governadores de seu partido em Brasília, FHC argumentou que há elementos jurídicos suficientes para o impedimento da presidente Dilma Rousseff, assim como uma "paralisia" no governo que exige "ação" de partidos políticos. Questionado sobre a atual situação política, FHC disse que lhe parece que "o clima atual é de que o governo está muito paralisado". Lideranças do partido estudam a apresentação de uma representação na Procuradoria-Geral da República (PGR) para questionar se Dilma poderia utilizar a estrutura física do governo para fazer reuniões em defesa do seu mandato, caso de reunião recente em que ela recebeu juristas contrários à tese de seu impeachment. Dilma é alvo de um pedido de impedimento em análise na Câmara. O pedido foi aceito pelo presidente da Casa, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), e chegou a ser eleita uma chapa --composta por oposicionistas e dissidentes da base aliada-- para integrar a comissão especial que analisará a abertura do processo de impeachment.

Porque você deve substituir o óleo de cozinha por banha

Nos últimos 60 anos os “especialistas” nos fizeram acreditar que os óleos vegetais eram extremamente saudáveis e muito mais seguros. Segundo o Dr. Rondó, especialista no assunto “Diziam também que a banha de porco deveria ser banida de uma vez por todas da nossa alimentação. Quanta bobagem! Até as primeiras décadas do século 20 todo mundo cozinhava usando a banha de porco sem nenhum tipo de questionamento.”

Veja só mais alguns mitos relacionados à banha de porco. Sinceramente eu espero que eles mudem os seus conceitos sobre este alimento:

Ótima para cozinhar:  O óleo que usamos todos os dias para cozinhar, quando aquecido em demasia, contém um grande número de compostos que são tóxicos para a saúde, tais como radicais livres, que são cancerígenos, quando consumido por um longo tempo. A banha, no entanto, atinge a temperatura certa para fritar alimentos muito mais rápido, por isso vai cozinhar mais rapidamente e a comida acaba sendo muito mais saudável.

Banha de porco causa doenças cardiacas?  Enquanto a gordura animal é saudável para as suas artérias, sobre os óleos vegetais não podemos dizer o mesmo. Segundo um estudo de longa duração envolvendo 458 homens que sofreram ataque cardíaco ou angina, os indivíduos que substituíram gorduras animais por óleo vegetal, tiveram o dobro de mortes quando comparados com homens que consumiram gordura animal.

Nutritiva: A banha contém principais nutrientes que são benéficos para a saúde, como vitaminas B e C, além de minerais como fósforo e ferro. Uma coisa notável é que ela é isenta de açúcar, tornando-a excelente para as pessoas com diabetes; também contém uma baixa quantidade de sódio.

Saudável para o coração: Não há nenhum problema em relação à gordura saturada animal, como se pregou. Só que a banha não é gordura saturada pura. Esse é outro mito feito pela indústria dos óleos vegetais para descredenciar essa gordura. Na verdade, a banha tem uma composição perfeitamente balanceada com cerca de 40% de gordura saturada e 45% de gordura monoinsaturada.

Boa contra a depressão: A banha é rica em ácido oleico, uma gordura cujo consumo está diretamente relacionado ao menor risco de depressão. Ao comer banha de porco, ou cozinhar alimentos nele ou preparações culinárias, você vai dar ao seu corpo este ácido que evitará que sofra deste distúrbio.

E falando de gorduras, banha de animais criados soltos, pastoreando, são riquíssimos em ômega 3.

O diabético, que pela sua própria condição é mais vulnerável a problemas vasculares deve, portanto, evitar os excessos de gordura na alimentação. É bom esclarecer, porém, que nem todas as gorduras são igualmente “perigosas”. As mais prejudiciais são as de origem animal: banha de porco, toucinho, bacon, manteiga, creme de leite, maionese; são as chamadas “gorduras saturadas”, ricas em colesterol ou que aumentam a sua produção pelo nosso organismo.